Oiiii pessoal tudo bem?

Hoje tem post da nossa Nutri, ela fala um pouco da diferença entre o iogurte e a bebida láctea.

Segue as informações 😉

Imagem Pixabay

  • O iogurte é basicamente um leite fermentado com bactérias benéficas ao nosso organismo, obtendo a sua consistência pela fermentação causada pelas bactérias, podendo ou não ser acrescido de polpa de fruta.

     

  • A bebida láctea contém até 51% de soro de leite acrescido de leite fermentado (iogurte), podendo ou não ter adição de polpa de fruta. No entanto, para ter a consistência do iogurte deve ter mais o acréscimo de amido de milho do que leite em pó, enquanto o iogurte mais acréscimo de leite em pó do que de amido de milho.

Informações da nossa Nutri

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