Já pensou em fazer NUGGETS em casa para o seu filho??

Então ai vai uma receitinha!

NUGGETS

Ingredientes:

6 batatas médias
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite integral
2 colheres (café) de suco de limão
1 lata de atum ralado sem óleo ou peito de frango desfiado
1/3 lata de milho verde
Salsinha ou cebolinha
Sal a gosto
Para empanar: 2 ovos, farinha de rosca

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas descascadas até ficarem macias. Amasse as batatas ainda quentes. Misture o leite, o suco de limão e o sal, misture bem. Acrescente o atum escorrido ou o frango, o milho, a salsinha picada e a manteiga. Retire pequenas porções com auxílio de uma colher de sobremesa, coloque na palma da mão e forme bolinhas, depois achate deixando no formato de nugget. Se quiser fazer em formatos diferentes, pode usar cortadores. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Coloque em forma untada, polvilhada com farinha de rosca. Asse em forno preaquecido, 200°C por 20 minutos ou até que dourem (virar na metade do tempo).

Rendimento: 24 unidades.

 

1 Comentário

  1. […] Que a criançada adora nuggets ninguém pode negar, mas é tanta coisa industrializada e conservantes que vão nos nuggets que desanima! Por isso a nutricionista infantil Laura Guedes compartilha uma receita para fazer nuggets em casa! Confira no blog Amigas e Mães. […]

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